O Castelo Boutique Hotel, em Fraiburgo, no Meio-Oeste de Santa Catarina, carrega uma das histórias mais românticas da região. Erguido em 1968 pelo agrônomo francês Roger Biau como prova de amor para sua esposa, Evelyne, o espaço que nasceu como lar de família atravessou gerações e hoje recebe hóspedes do Brasil e do mundo.

A origem do castelo remonta ao momento em que Evelyne, com dificuldades para se adaptar à vida no interior catarinense, disse ao marido que só ficaria no Brasil se morasse em um castelo. Roger aceitou o desafio e, com projeto desenhado pela própria esposa, construiu a imponente estrutura de pedras de basalto, com mão de obra trazida da França.

Durante quatro décadas, o local abrigou a família Biau. Já em 2008, o castelo foi adquirido por Ricardo e Marilene Vanz, que transformaram o espaço em hospedagem exclusiva, mantendo viva a atmosfera europeia e o romantismo da história original.

Hoje, o hotel encanta visitantes com jardins que lembram os cenários de Monet, piscina inspirada na Catedral de Notre-Dame, gazebo semelhante ao Templo do Amor de Versalhes e até uma réplica da Casa de Julieta, em Verona. Mais do que hospedagem, o Castelo Boutique Hotel se tornou um verdadeiro ponto turístico, onde arquitetura, amor e história se entrelaçam.

Foto: Castelo Boutique Hotel