Uma operação realizada no fim de agosto trouxe à tona uma situação preocupante em mercados do Vale do Itajaí. Só em Timbó, os fiscais encontraram 520 quilos de carnes e outros alimentos impróprios para consumo, muitos em avançado estado de putrefação.

Segundo a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil, havia produtos sem rótulo, com validade vencida e embalagens violadas. Alguns apresentavam forte odor, alteração de cor e até líquidos viscosos, evidenciando risco grave à saúde da população.

A ação contou com a participação de diferentes órgãos — entre eles, a Vigilância Sanitária Municipal, o Serviço de Inspeção Municipal de Agricultura, a CIDASC, a Polícia Civil e a Polícia Militar — sob coordenação do Ministério Público.

Além de Timbó, foram recolhidos 260 quilos de produtos em Benedito Novo e outros 125 quilos em Rio dos Cedros. Todo o material foi descartado, e os mercados continuam funcionando, mas responderão a processo administrativo sanitário.

Entre os itens apreendidos estavam carnes em decomposição, peito de peru vencido e outros alimentos sem procedência comprovada.

A operação faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA), que busca coibir práticas que descumprem a legislação sanitária e garantem maior segurança aos consumidores.

O Ministério Público lembrou que o consumidor tem direito à troca imediata de produtos vencidos, conforme a lei estadual. Já a Vigilância orienta que a população redobre os cuidados ao observar rótulos, datas de validade e integridade das embalagens.